florencianos

Ingredientes

-16 Alitas-

1 Cebolla cabezona finamente picada

-4 Cucharadas de aceite 

-1 Vaso de vino blanco

-4 Cucharadas de salsa de soya

-4 Cucharadas de azúcar

-2 Cucharadas de ajonjolí tostado

-2 naranjas

Preparación

Dore ligeramente en el aceite la cebolla, agregue las alitas y déjelas tomar sabor a fuego medio dorándolas por ambos lados durante 4 minutos. Añada la salsa de soya, el vino , el azúcar, el jugo de una naranja colado y un cucharón de agua caliente. Deje que hierva y baje el fuego, cocine por 20 minutos girando las alitas de vez en cuando.

Coloque las alitas en una bandeja sobre la otra naranja cortada en finas tajadas a la mitad y rocíe con el ajonjolí. Si la salsa es demasiado líquida déjela reducir a fuego vivo y añádala sobre las alitas.

Fuente.http://www.colombia.com