florencianos

Las principales especies que se cultivan son nativas de aguas blancas y cálidas como las nuestras, entre las cuales se encuentran: la Cachama blanca (Piaractus brachypomus), el Bocachico (Prochilodus nigricans) y el Sábalo (Brycon hilarii). La Cachama, que tiene una amplia aceptación regional, se adapta a las condiciones ambientales y responde bien a los insumos. Por esta razón, según la Secretaría de Agricultura del Caquetá, las variedades de Cachama representan el 71% de comercialización de especies acuícolas en el departamento, seguido por el Bocachico, Sábalo y la Mojarra, con porcentajes de participación de 17%, 8%, y 3%, respectivamente. Esta marcada preferencia por las variedades de Cachama se debe a aspectos culturales, a la experiencia de los productores y sobre todo por las pocas exigencias técnicas de esta especie.

Por lo general en los estanques del Caquetá se trabaja con densidades de siembra de uno a dos peces por metro cuadrado, el promedio regional es de 1,46 peces por metro cuadrado. En el departamento predomina la explotación semi intensiva y la producción de pescado en el departamento ha estado por encima de 850 toneladas durante los años de 2004 y 2005, siendo el quinto productor nacional.

En cuanto al número de estanques existentes en el departamentos, según los reportes para el año 2006, el municipio de Florencia ocupa el primer lugar con alrededor de 1.400 estanques, de los 5.274 existentes en todo el Caquetá. En cuanto a la producción, el municipio Morelia presenta la mayor producción con 152 mil 500 kilógramos. Sin embargo, los deficientes canales de distribución y mercadeo, ocasionan exceso de productos en algunas épocas como Semana Santa y de escases en otras, generando inestabilidad económica.

La comercialización

Los tres principales modelos de comercialización que se presentan son: la local, la cual es realizada directamente por el piscicultor, este canal puede representar entre el 55% y 75% de las ventas. Aunque bajo este esquema el productor obtienen mayor rentabilidad, el tiempo que puede llevar la venta y el trabajo adicional del mismo productor puede presentar algunas desventajas. En el segundo tipo de comercialización entran los intermediarios locales que revenden el producto en las cabeceras municipales. Las demoras en el pago al productor afecta significativamente la ganancia del productor. El tercer canal nace debido a los excesos de producto municipal y la creciente demanda en la capital del departamento, es el canal menos frecuente y se presenta en medianos productores que tienen capacidad instalada para sostener la oferta durante la mayor parte del año.

Por las ventajas que presenta el departamento en cuanto a la oferta hidráulica, la producción podría ser mucho mayor, sin embargo existen diferentes factores que inciden en esta producción, entre los principales se encuentran: el alto costo de los alimentos concentrados, deficientes canales de comercialización e infraestructura productiva, los bajos precios del mercado y el poco apoyo estatal para la investigación del fomento y mejoramiento de las condiciones de producción. En búsqueda de posibilidades de desarrollo en el departamento, la entidad Acuica (Asociación de Acuicultores del Caquetá) en alianza con otros socios, ha venido desarrollando técnicas de producción de alevinos y de cultivo de especies de gran potencial para piscicultura amazónica, dentro de las especies que se encuentran en este programa son el Pirarucú (Arapaima gigas) y el Pintadillo (Pseudoplatystoma fasciatum), que representan las especies con mejores posibilidades de comercialización de carne o subproductos en los mercados regionales e internacionales.

Estrategias

Entre las principales estrategias para mejorar las condiciones de producción, comercialización y mercadeo, se encuentran: la consolidación de los canales de comercialización a nivel nacional, posicionar los productos procesados y emulsionados implementando un portafolio de servicios de productos piscícolas. Además se debe fortalecer gremios como Acuica por medio de entidades como el Sena, Corpoamazonia y la Universidad de la Amazonía y finalmente se deben capacitar a los productores de la región y transferir técnicas de mejoramiento genético, generadas en las entidades gracias a la investigación.

La piscicultura es una gran opción para muchos caqueteños, que con el apoyo técnico de entidades capacitadas, se puede convertir en un cultivo de gran interés económico para la región.

Fuente:ellider.com.co