Alimentación Escolar, carne producto del sacrificio ilegal.

Alimentación Escolar, carne producto del sacrificio ilegal.

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Denuncian que restaurantes e incluso contratistas del Programa de Alimentación Escolar, PAE en Florencia, estarían comprando y ofreciendo a sus comensales carne producto del sacrificio ilegal.


Milton Chávez López, Gerente de Cofema, el principal frigorífico del departamento, dijo que el tema se conoció en el más reciente comité regional creado para hacerle frente a fenómenos ilegales como el carneo y el abigeato, donde se solicitó a las autoridades sanitarias, tanto del municipio como del Departamento, incrementar los controles para evitar afectaciones en la salud, especialmente en los niños.


El funcionario agregó que en la actualidad y pese a los controles policiales y administrativos que buscan disminuir el abigeato, la incidencia de este delito sigue siendo preocupante incluso llegando a los 10 mil sacrificios clandestinos, cosa que afecta de forma directa la economía de su empresa.

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