Capacitan a expendedores de queso

Capacitan a expendedores de queso

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En cumplimiento de la normatividad vigente que protege la salud pública, funcionarios de la secretaría de salud municipal, capacitaron a 25 expendedores de queso en las instalaciones de la secretaría de Emprendimiento y Turismo.

Según Lorena Garzón, asesora de salud pública municipal, en articulación con Alba Rocío Jiménez, funcionaria del INVIMA, fueron sensibilizados los vendedores de queso de la ciudad, sobre el cumplimiento de los requisitos sanitarios para el expendio de este alimento.

En la capacitación se trató lo relacionado con la producción, transporte y expendio del producto, en especial desde regiones apartadas donde no se cuenta con la refrigeración necesaria para conservarlo en buen estado.

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